Il Sudafrica, ufficialmente REPUBBLICA SUDAFRICANA, si estende su una superficie dieci volte l'Italia ed è suddivisa in nove province e due stati indipendenti.
Un paese dalle contrastanti meraviglie, un luogo dove l'incontro fra due correnti d'acqua e d'aria, una calda da est ed una fredda da ovest, ha dato origine a variegate realtà climatiche, zoologiche e geologiche: alte montagne che si alternano a verdi distese e altipiani (il cosiddetto Alto Ved, che raggiunge quote comprese fra i 900 e i 1.800 m s.l.m.), un deserto magico affiancato dalla savana ricca di animali e da foreste maestose, scogliere e spiagge di fine sabbia bianca che si specchiano su due oceani (Oceano Atlantico e Oceano Indiano).
Nella regione meridionale il clima consente la coltivazione di vite, ortaggi, frutta e agrumi; l'umido clima delle coste orientali invece favorisce la coltivazione di arachidi, tabacco, piante oleose; nelle regioni interne si coltivano mais, cereali in genere.
Le prime coltivazioni di tè vennero piantate a DURBAN, città portuale sulla costa dell'oceano indiano, dagli inglesi a metà dell'Ottocento.
Oggi il Sud Africa è conosciuto per il ROOIBUS (Rooibosch - Rositea) o tè rosso, una bevanda simile al tè, la cui popolarità è dovuta alla completa assenza di teina e alla ricchezza di vitamina C, sali minerali e proteine.
Mentre la produzione di tè nero è consumata in gran parte localmente. Il tè Zulu è certamente il più conosciuto, anche all'estero, tra quelli prodotti in Sud Africa. Deriva da semi importati dall'ASSAM che ben si ambientarono nella regione a partire dall'introduzione nella seconda metà dell'ottocento.