Truffles al Tè Matcha
INGREDIENTI:
1 / 3 tazza di panna
1 / 4 tazza di zucchero
1 / 2 cucchiaino di tè verde matcha
7 gr. Cioccolato 70% nero, tritato fine, uniti al
Tè verde Matcha,
PREPARAZIONE:
1 - Unire panna, zucchero e 1/2 cucchiaino di tè verde matcha in padella antiaderente sugo e frusta per mescolare. Portate ad ebollizione, mescolando continuamente, togliere dal fuoco.
2 - Aggiungere immediatamente 5 oz tritato finissimo cioccolato al composto crema calda e mescolare delicatamente per mescolare. Nutella / crema ganache miscela in piatto fondo e conservare in frigorifero fino alla ditta al tocco.
3 - Forma fredda miscela ganache al cioccolato in palline e disporle su piatto o teglia rivestita di carta oleata. (Se ganache al cioccolato diventa troppo morbido per rotolare delle palline, refrigerare brevemente.)
4 - Fermo tartufi fino alla ditta.
5 - Fate sciogliere il cioccolato tritato 2 once in cima di doppia caldaia.
Dip tartufi congelati nel cioccolato per ricoprire leggermente. Fresco.
6 - fare un tartufo Rotolo raffreddato in polvere di tè verde matcha per ricoprire leggermente. Conservare i tartufi in frigorifero fino al momento di servire.
Ricette
:
Drink: La Pozione della Strega [2024-10-20], DRINK : Oo-Long Mojito [2024-07-11], Confettura di Kaki al Tè Verde [2024-10-31], . Gnocchi al MATCHA e Ragù di Pesce [2024-01-31], . Tè Champagne [2019-06-28], Drink: Tè Indiano Chai [2019-02-04], Drink: It's Always drink 'O Clock [2015-03-25], Truffles al Tè Matcha [2011-11-18], Riso integrale rosso al tè Pu Erh [2024-02-05], Hojicha ROLL CAKE [2021-07-24], Pane al TE' (al VAPORE) [2021-06-12], Affettato Vegan in Salsa Affumicata [2022-03-10], . Matcha Latte con Banana, Miele e Cioccolato fondente [2019-10-13], Millefoglie di Cioccolato con Mousse al MATCHA [2019-07-06], Confettura di Fichi Neri e Noci Grigliate [2018-11-21], Roast Beef di Maiale al Tè Nero [2023-10-05], . Cous Cous con Bacche di Goji, Oolong e Lenticchie al Cardamomo.. [2019-05-05], Riso al tè affumicato c/zucchine e speck [2019-02-12], Polpette Vegetariane (con PuEhr) [2019-02-05], . Feta Marinata con Té Verde [2018-06-27], Riso al PU-ERH (Tè Rosso) con Fichi [2018-05-02], Le Ricette anti-cancro [2018-03-21], Gnocchi con pere gorgonzola e Birra Irie [2018-02-14], Salmone al TE' AFFUMICATO e salsa allo Yogurt [2018-02-07], Plum Cake al TE' SPEZIATO con salsa al MATCHA [2017-12-08], Pane di Zucca Speziato al Chai [2017-10-10], Frullato con té Verde, Spinaci e Mango [2017-07-07], Salmone al Vapore di earl Grey Smoke [2017-05-19], Gratin di Penne di Farina di Piselli al The Affumicato e Lardo d'Arnad [2017-03-07], Sushi en Verrines [2017-01-19], Maialino al miele con tè rooibos e indivia all'arancia [2017-01-03], Filetto di maiale Speziato al Tè Affumicato [2016-01-06], Earl Grey Nigiri Foie Gras [2016-01-04], Burro al Tè Verde [2015-04-02], Tiramisù al Tè Matcha [2015-01-30], Tarte Brulée di Amarene e Fava Tonka caramellata al Matcha [2015-01-08], Tartufi Yin e Yang con crema pasticcera ai frutti di bosco [2014-11-11], Timballo d'orzo al tè Bianco e Sgombro croccante al Ribes rosso [2014-03-18], Risotto al Fumo [2013-12-20], Smoked Potatoes Vol-au-Vent [2013-11-14], Risotto c/polvere di Lenticchie e Capesanta AFFUMICATA [2013-05-10], Tuorlo d'Uovo Fondente su 'Finto Albume' [2013-04-02], Rana Pescatrice 'Affumicata' [2013-03-23], Panna Cotta alla Violetta con gelatina all'Earl Gray [2012-01-20], Insalata di Puntarelle... [2011-01-17]
CERCA
vai al link